Gustav Breuning urodził się w 1827 roku, prawdopodobnie w Starogardzie Gdańskim. O jego pochodzeniu i latach nauki niczego nie wiadomo. W Grudziądzu mieszkał od około 1860 r., prowadząc własne atelier oraz sklep z przyborami malarskimi i tapetami, przy ul. Klasztornej 4. Malował portrety, obrazy religijne (m. in. dla miejscowego kościoła ewangelickiego w 1884 r.) i widoki architektoniczne, przede wszystkim o lokalnej tematyce.
Jego prace przetrwały w Muzeum im. ks. dr. Władysława Łęgi w Grudziądzu, Muzeum Prus Zachodnich (Westpreußisches Landesmuseum) w Warendorf, a także w kolekcjach prywatnych. Do najlepszych należy “Widok Grudziądza z Kępy Strzemięcińskiej” z 1869 r., znajdujący się w grudziądzkim Muzeum.
W pałacu Bielerów w Mełnie artysta wykonał ścienne panneaux, przedstawiające widoki okolicznych zamków krzyżackich. Jego prace były rozpowszechniane w formie oleodruków i pocztówek. Został pochowany w 1902 roku na starym cmentarzu ewangelickim, przy ul. Toruńskiej, w Grudziądzu (źródło – http://haszgru.pl/
